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Educ@Sup: Diététique

L’heure des examens approche et vous connaissez l’angoisse de la page blanche et du trou de mémoire pendant l’exposé.

Si en plus, vous avez pris du retard dans vos révisions, c’est bien souvent tout votre quotidien qui est chamboulé.

Alors, sachez utiliser votre alimentation comme un atout face à cette période pas toujours facile à gérer.

 

Essentiel à l’équilibre du système nerveux, le magnésium consommé en quantité suffisante pour répondre à vos besoins est un moyen efficace et naturel de lutter contre l’anxiété.

Besoins pour les filles : 330 mg par jour
Besoins pour les garçons : 420 mg par jour

Mais où le trouve-t-on ?

Surtout dans les fruits secs (figues, dattes, abricots secs, pruneaux…) et oléagineux (noix, noisettes, amandes…), dans les céréales complètes, les légumes secs et le chocolat. Mais les fruits et légumes, les coquillages et crustacés et certaines eaux minérales (Hépar notamment : 120 mg / litre) en contiennent également en quantité intéressante.

 
Aliments Teneur en mg pour 100 g
Amandes 250
Noisettes 160
Noix 159
Farine de sarrasin 150
Flocons d’avoine 148
Chocolat noir 112
Pain complet 81
Figue sèche 62
Chocolat au lait 60
Dattes 58
Pois chiches cuits 53
Abricots secs 52
Haricots blancs cuits 50
Haricots rouges cuits 47
Riz complet cuit 43
Pruneaux 40
Lentilles cuites 32
Raisins secs 31


Bien manger, dormir suffisamment et rester positif, ce sont les clés de votre réussite aux examens !

Pendant vos révisions, comme pendant les examens, il est essentiel de conserver 3 repas, voire 4 si vous en éprouvez le besoin : autant de pauses qui vous feront joindre l’utile à l’agréable !

Prenez un petit déjeuner copieux

Ne limitez pas votre petit déjeuner à un café ou à un verre de jus de fruits car vous connaîtrez le fameux coup de barre de 11 heures. Pendant vos révisions, vous risquez alors de vous jeter sur n’importe quoi et vous n’aurez plus faim pour le déjeuner. Pendant vos examens, c’est la panne sèche qui vous guette.

1 produit laitier + 1 produit céréalier + une boisson + un fruit, c’est la formule du petit déjeuner de la réussite !

Faites de véritables déjeuner et dîner

A chacun des 2 repas, n’oubliez pas une crudité (légumes ou fruit), un produit laitier et une source de glucides complexes (pain, féculents ou légumes secs).
Alternez entre féculents et légumes cuits, et n’oubliez pas de consommer de la viande, du poisson ou des œufs au moins au déjeuner, pour ne pas être fatigué.

Si vous prévoyez de réviser assez tard, fractionnez un peu plus vos repas : faites un déjeuner et un dîner plus légers pour vous permettre une collation vers 16/17 heures et une autre vers 22 heures. Une boisson + un laitage + un produit céréalier, ce sont les éléments qui vous permettent de composer des collations équilibrées.

L’examen : le jour "J"

Certaines épreuves durent 4 heures voire plus, donc pensez à emporter avec vous quelque chose à manger au cas où la faim vous empêcherait de vous concentrer sur votre copie ou si l’appréhension vous a noué l’estomac au petit déjeuner : un berlingot de lait concentré sucré Nestlé, une barre de céréales, des biscuits ou pourquoi pas, un petit sandwich au jambon ! Pour ne pas vous déshydrater, emmenez une bouteille d’eau et des briquettes de jus de fruits.


3 IDEES PETIT DEJ’ POUR LES EPREUVES DU MATIN

Pour les plus pressés :
- un bol de lait 1/2 écrémé + céréales Golden Grahams par exemple
- une banane
- 2 carrés de chocolat
- amandes et abricots secs

Pour les plus traditionnels :
- un bol de café
- un yaourt nature La laitière + sucre
- 2 tranches de pain complet + beurre + miel
- 2 kiwis
- noix et pruneaux

Pour les plus gourmands :
- un bol de lait 1/2 écrémé + Cacao en poudre
- 2 tranches de brioche + confiture de myrtilles
- un jus d’orange 100 % pur jus sans sucre ajouté
- noisettes et raisins secs

Si vous êtes du genre " je me réveille au dernier moment ", installez sur votre table dès la veille au soir tout ce qui ne nécessite pas d’être conservé au frais. Mais prenez tout de même au moins 20 minutes pour savourer votre petit déjeuner et faire le vide avant votre examen !

L’heure du déjeuner ne doit pas être trop proche de celle de l’épreuve pour que la digestion ne vous perturbe pas.

Quelques conseils

- N’abusez pas de la caféine, stimulant naturel, dont l’excès peut se retourner contre vous en provoquant le stress. Alors, consommez en quantité raisonnable
café, thé mais aussi toutes les boissons au cola !

- Ne mangez pas trop de produits sucrés pour compenser la faim. Ils modifient en fait brutalement le taux de sucre dans le sang et peuvent provoquer à terme l’effet inverse de celui escompté : une faim excessive. Pour cela, misez plutôt sur les sucres complexes (pain, céréales, féculents et légumes secs).

N’oubliez pas de prendre l’air, de vous détendre pour éviter la "saturation" ! Faites du sport, écoutez de la musique, aller vous promener… vous réviserez mieux, plus facilement et plus rapidement en vous accordant ce genre de "breaks"
.

 

 

 

 

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